Array ( [0] => [1] => detskiy-otdykh [2] => parents [3] => pitanie-detey [4] => )

Питание детей

Рациональное полноценное питание детей и подростков в детском санаторно-оздоровительном лагере «Орленок» является одним из важнейших факторов укрепления здоровья.

Предлагаемые комплексы разрабатываются с учётом требований СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Меню для приверженцев вегетарианства и сыроедения отсутствует.

Возможность приема ребенка в лагерь при наличии любой формы пищевой аллергии согласовывается с медицинским работником АО «Санаторий Сосновый бор» заблаговременно в индивидуальном порядке при приобретении путевки.

Примерное меню согласовывается с территориальным управлением Роспотребнадзора и рассчитано на 14 дней с учётом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов (прилож. 7 СанПиН2.3/2.4.3590-20).

Питание в детском санаторно-оздоровительном лагере «Орленок» пятиразовое, калорийность отдельных приёмов пищи составляет: завтрак — 25%, обед — 35%, полдник — 15%, ужин — 20%, 2-ой ужин — 5%. Повышенная физическая и эмоциональная активность детей требуют дополнительного количества питательных веществ, поэтому рекомендуемые энергетические нормы в лагере увеличены на 10% и составляют в среднем 3 660 ккал. При этом строго соблюдены соотношения жиров, белков и углеводов.

На завтрак предлагаются холодные закуски, молочная каша, блюдо из яиц, горячий напиток; на обед и ужин — ассортимент блюд из рыбы, птицы, мяса, субпродуктов, гарниры; блюда из творога и овощей, фрукты по сезону, холодные и горячие напитки; на полдник и второй ужин — мучные кондитерские и булочные изделия, холодные и горячие напитки. Для улучшения пищеварения на второй ужин ежедневно отпускаются кисломолочные продукты: кефир, ряженка, варенец, снежок.

Во время приготовления пищи соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, в пароконвектомате.

Не применяется жарка, не используются острые и соленые блюда, специи, улучшители вкуса и аромата.

Кроме того, в лагере ведется регулярная работа по разъяснению норм и правил здорового питания.

Цикличное меню для детей возраста 7-10 лет

Цикличное меню для детей возраста 11-17 лет

Санаторий «Сосновый бор»
ул. Шукшина, 58А
с. Зудилово
Алтайский край, Первомайский район 658042
Phone: 8 800 600-06-15

Заказать звонок

Нажимая на кнопку «Отправить», я даю согласие на обработку своих персональных данных

Кешбэк до 20 000 ₽ за бронирование